Ябълков щрудел

Аромат на ябълки и канела... ухание на домашен уют!

Източник: Gergana Tsvetanova

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 02.10.2016

1 час

24 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 369

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 опаковка фини кори за баница
1/2 пакетче краве масло

за плънката:
8-10 ябълки
1/2 ч. ч. орехи
2 яйца
1/2 ч. ч. захар
3 с. л. кисело мляко
1 к. л. сода за хляб
3 с. л. олио
1 ч. ч. брашно
1 ч. л. канела

за сиропа:
2 ч. ч. ябълков сок
1 1/2 ч. ч. захар
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Плънката се приготвя като яйцата се разбиват със захарта, олиото, киселото мляко с разтворената в него сода, брашното и канелата. Добавят се настърганите ябълки и смлените орехи, и всичко се смесва много добре.

Взема се една кора и се поръсва с разтопено масло. Отгоре се покрива с втора кора, която също се поръсва с масло. В единия край се слагат 3 с. л. плънка. Кората се загъва, навива се на руло и се поставя в намаслена тава. Процедурата се повтаря и с останалите кори. Щруделът се пече 25-30 минути на 180 градуса.

Сиропът се приготвя като ябълковия сок се смесва със захарта и се оставя да кипне. Добавя се лимоновият сок и съдът се дърпа от котлона. След като изстине щруделът се залива с охладения сироп. По желание се поръсва с пудра захар.

Съвет:
Мерителната чаша е с вместимост от 250 мл.

Подобни рецепти:

Отворена баница с тиквички