Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Ябълков пай със заливка

Плодов сладкиш

Турска шоколадова торта

Ябълков пай със заливка

Name: Ябълков пай със заливка
Cook time: 40 min
Yield: 10-15
Ingredients: 600 г брашно; 230 мл топла вода; 11 г мая; 3 яйца; 70 г захар + 100 г за поръсване; 1 щипка сол; 2 с.л. растително масло; 3-4 ябълки; 100 г захар; 2 с.л. течна сладкарска сметана; 1 ч.л. захар

Любим сладкиш

Източник: Маник87

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 06.02.2022

40 минути

10-15

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 084

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
600 г брашно
230 мл топла вода
11 г мая
3 яйца
70 г захар + 100 г за поръсване
1 щипка сол
2 с.л. растително масло

за пълнежа:
3-4 ябълки
100 г захар

за заливката:
2 с.л. течна сладкарска сметана
1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

Изсипете топлата вода в дълбока купа, добавете захарта, щипка сол, 2 яйца, растителното масло и маята. Разбийте добре с тел. Изсипете брашното на два пъти и омесете тестото. То трябва да е меко и да не се полепва по ръцете ви. Покрийте с фолио и оставете да почива за 30 минути.

Преминете към приготвяне на пълнежа, обелете ябълките и ги почистете от семките, нарежете ги на филийки.

Намажете масата с растително масло и сложете тестото, леко намажете горната част с олио и разточете на голяма кора, с дебелина 2-3 мм. Поръсете 100 грама захар отгоре. Разпределете ябълките на три реда и навийте на руло.

Нарежете на произволни парчета. Намажете формата с растително масло и разпределете парчетата с отрязаната част нагоре. Намажете с разбито яйце и сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Покрийте готовия ябълков пай с чиния, обърнете го и го извадете от формата.

Пригответе заливката, добавете 1 чаена лъжичка захар към сметаната и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Сложете в сладкарска торбичка и украсете.

Подобни рецепти:

Американски фъч