Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Ябълков "Наполеон" със сироп от нар

Крушов чийзкейк с джинджифил

Шоколадов крем с портокал

Ябълков "Наполеон" със сироп от нар

Източник: Бон Апети

Дата: 21.11.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 706

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 листа фини точени кори
2 ябълки
3–4 с. л. захар
1 ч. л. канела
краве масло за намасляване
1/2 ч. ч. захар
30–40 мл бърбън
2 с. л. нишесте
1/2 ч. л. канела
1 нар
1/2 ч. ч. захар

Начин на приготвяне:

Върху плота се разгъва лист от корите, намазва се с разтопеното масло и се поръсва с размесената с канелата захар. Покрива се с втори лист и процедурата се повтаря.

Двата листа се разполовяват. Получените половини се налагат една върху друга. Отново се разполовяват и се разрязват, така че да се получат триъгълници.

Триъгълниците се поставят в тава. Пекат се 7–8 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.

В малка тенджера с 1 ч. ч. вода се кипват захарта и канелата. Ябълките се почистват от семките, нарязват се на кубчета и се прибавят към кипналия захарен сироп. Варят се под капак 15 минути.

Слага се бърбънът и се вари още 1 минута. Нишестето се разтваря в малко вода. Прибавя се към ябълките и се разбърква, след което се оставя да се охлади.

За сиропа от нар в малка тенджера се кипват 1 к. ч. вода, нарът и захарта и се вари 10 минути. Прецежда се и нарът се претрива през гевгир.

Десертът се сервира, като в чиния се поставя един от изпечените триъгълници и се покрива обилно с ябълкова плънка. Покрива се с второ парче кора и се полива със сиропа от нар.

Подобни рецепти:

Торта с шоколадов мус и лешникова кор...