Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Ябълков кекс с крем и глазура

Плоски хлебчета със сирене

Празеникът на мама

Ябълков кекс с крем и глазура

Изкусителен сладкиш в два цвята

Източник: Бон Апети

Дата: 05.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

22 244

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за кекса:
60 г печени орехи
350 г брашно
170 г светла кафява захар
1 бакпулвер
2 щипки индийско орехче
1 ч. л. канела
1 голяма червена ябълка
3 яйца
100 мл олио
140 г кисело мляко
1/4 ч. л. сода
краве масло за намазване

за крема:
175 г крем сирене
1 яйце
100 г захар
1 с. л. брашно
1 ванилия
60 г краве масло (на стайна температура)

за глазурата:
60 г захар
100 мл животинска сметана
60 г студено краве масло

Начин на приготвяне:

Орехите се накълцват.

Смесват се с брашното, кафявата захар, бакпулвера, индийското орехче и канелата.

Яйцата се разбиват с олиото. Добавя се смесеното със содата кисело мляко и се разбърква.

Сухите и течните съставки се смесват.

Прибавя се обелената и нарязана на кубчета ябълка.

Кремът се приготвя като крем сиренето се разбива с яйцето, захарта, брашното, ванилията и маслото.

Форма за торта с дупка в средата се намазва с масло, в нея се сипва половината от кексовото тесто.

Отгоре се разпределя сместа с крем сирене.

Покрива се с останалото кексово тесто.

Кексът се пече 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се за кратко, изважда се от формата върху решетка и се оставя да се охлади много добре.