Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Водна лилия от пъпеш

Картофени ньоки с масло

Маргаритка от папая

Водна лилия от пъпеш

Name: Водна лилия от пъпеш
Yield: 1
Ingredients: 1 пъпеш

Източник: Бон Апети

Дата: 17.03.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 345

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пъпеш

Начин на приготвяне:

Подготовка. С помощта на специален нож за карвинг се изрязва един кръг от пъпеша под наклон 45 градуса и кората се отделя.

Оформяне на листата. След това се подрязва и започват да се оформят листата, които са с малко по-различна форма от розата, т.е. не се застъпват, а се правят полукръгчета.

При оформяне на листата принципът е: изрязват се шахматно, пространството се запълва с втория ред и така до вътрешността на кръга.

Оформени по този начин, листата стоят навътре и се създава илюзията, че са затворени.

Последното кръгче се прави най-трудно, защото е най-тясно, затова се използва най-тънкият нож.

Завършване. Около готовото цвете се изрязват полукръгове и вътрешността се отделя. Завършва се, като с помощта на длето повърхността на пъпеша около цветето се назъбва.

Подобни рецепти:

„Драй Мартини“