.png)
.png)
Питка \"Зинга\"
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
160 г краве масло за намазване
брашно за разточване
сусам за поръсване
брашно за разточване
сусам за поръсване
за тестото:
600 г брашно
3 яйца
160 мл прясно мляко
600 г брашно
3 яйца
160 мл прясно мляко
за пълнежа:
300 г краве сирене
200 г кашкавал
2 връзки магданоз
300 г краве сирене
200 г кашкавал
2 връзки магданоз
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, прясното мляко и яйцата. Замесва се твърдо тесто и си оставя да почине 30 минути, покрито с фолио за свежо съхранение.
2
Кашкавалът и сиренето се настъргват на едро ренде и се смесват с наситнения магданоз.
3
Тестото се разделя на 10 равни части, които се разточват на много тънки кръгли кори (с диаметъра на тавата) върху набрашнен плот.
4
В дълбока тенджера се кипва вода и се посолява. Една кора се слага в тенджерата с водата, вари се за 2-3 минути, след това кората се поставя в купа с ледено студена вода.
5
Кръгла тава се намазва с разтопено масло. Отгоре се подреждат 5 броя сварени кори една върху друга (дебелите краища се изрязват), като се мажат обилно с масло.
6
Петата кора също се маже с масло и отгоре се слага цялата плънка.
7
Следват останалите 5 кори, също намазани с масло. Поръсва се със сусам и се пече за около 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
08.10.2013 Вече е опечена и пробвана! Много вкусна. Единствено при мен всички кори при ваденето от тенджерата се накъсаха и се наложи да ги сглобявам... Направих само със сирене :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
26.11.2013 Ако имате път към Истанбул, опитайте непременно \"Су-бюрек\" (буквално: “воден бюрек”). В техните закусвални има различни видове, но класическия със сирене ми е най-любим. Браво за тази рецепта!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.11.2013 ммммммммммм
|
253 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
