Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Тестени > Вкусна содена питка

Здравословен хляб с ръж и елда

Банички със спанак

Вкусна содена питка

Източник: Албена Тодорова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 23.10.2023

1 час и 15 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 278

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кофичка кисело мляко (400 г)
1 ч. л. сода за хляб
4 ч. ч. брашно (без връх)
1 ч. л. сол
2 яйца (един жълтък се отделя за намазване)
малко масло за намазване тавата
семена за поръсване: сусам и мак или по желание

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява и се слага в купа. Добавя се солта и се разбърква. Киселото мляко се разбърква със содата, докато шупна добре. Слага се при брашното.

Прибавя се едното цяло яйце и белтъкът на второто. Разбърква се добре и леко се омесво тестото в самата купа. Ако лепне, може да се добави много малко брашно. Целта е да се получи много меко тесто.

Тава за печене се намазва с масло. Слага се тестото и леко с притискане се разпределя в цялата тава. Ако е по-лепкаво може да се заглади с мокра лъжица.

Набожда се с вилица и се намазва с отделения жълтък. Поръсва се със семена. Пече се в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 35 минути. На 20-тата минута вече има златиста коричка и се покрива с алуминиево фолио, за да се допече отвътре.

Готова е, когато се надуе добре и при почукване „бие на кухо“. Оставя се да се охлади върху метална решетка, покрита с фолиото от печенето. Така леко се задушава и омеква още повече. Ако остане от нея, се съхранява увита в памучна кърпа.

Подобни рецепти:

Фокача с маслини и розмарин