.png)
Пъстърва със сос „Виерж“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за кюфтетата:
400 г смляно месо от свинска плешка
1 глава лук шалот
1/4 глава лук
2 стръка пресен лук
2 стръка пресен кориандър
1–2 с. л. рибен сос (фиш сос)
1–2 с. л. соев сос
1 с. л. царевично нишесте
400 г смляно месо от свинска плешка
1 глава лук шалот
1/4 глава лук
2 стръка пресен лук
2 стръка пресен кориандър
1–2 с. л. рибен сос (фиш сос)
1–2 с. л. соев сос
1 с. л. царевично нишесте
за соса:
400 г домати на кубчета (от консерва)
100 г смляно месо от свинска плешка
250 мл пилешки бульон
50 мл сос от стриди
40 мл олио
2 скилидки чесън
2 глави лук шалот
1/2 глава лук
2 с. л. кетчуп
1 с. л. соев сос
1/2 с. л. сухо чили
1/2 ч. л. куркума
400 г домати на кубчета (от консерва)
100 г смляно месо от свинска плешка
250 мл пилешки бульон
50 мл сос от стриди
40 мл олио
2 скилидки чесън
2 глави лук шалот
1/2 глава лук
2 с. л. кетчуп
1 с. л. соев сос
1/2 с. л. сухо чили
1/2 ч. л. куркума
Начин на приготвяне:
1
Каймата и бульонът за соса се кипват, след което се варят 15 минути. Междувременно се отпенва.
2
Сместа се пюрира.
3
Лукът, шалотът и чесънът се наситняват.
4
Чесънът се запържва в сгорещеното олио. Прибавят се двата вида лук, чилито и куркумата.
5
Пържат се около 30 секунди и се наливат доматите, кетчупът, сосът от стриди, соевият сос и пюрираното с бульона месо. Вари се още петнайсетина минути и се дърпа от огъня.
6
Трите вида лук и кориандърът за кюфтетата се наситняват. Смесват се със смляното месо, овкусява се със соев и рибен сос. Прибавя се нишестето и се разбърква.
7
Оформят се 16 кюфтета, които се готвят 5–6 минути на пара.
8
След това се прехвърлят в соса, където се варят на много слаб огън около 5 минути.
9
Кюфтетата се поднасят със соса и по желание – с пресен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
291 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
