Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Виенски шницели

Сочни пилишки филенца с пюре и картофи

Дюнер пиле

Виенски шницели

Name: Виенски шницели
Cook time: 20 min
Yield: 8-10 бр.
Ingredients: телешко бонфиле; 2-3 яйца; брашно; галета; олио; 50 г краве масло; 1 връзка копър; сол и черен пипер на вкус

Източник: Кремена Стойчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 30.03.2015

20 минути

8-10 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 124

видяна

сготвена

Необходими продукти:

телешко бонфиле
2-3 яйца
брашно
галета
олио
50 г краве масло
1 връзка копър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бонфилето се нарязва на парчета, дебели около 3 пръста, които се слагат между 2 листа прозрачно фолио и се начукват много натънко. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Яйцата се разбиват в чиния. Във друга чиния се слага брашно и в трета - галета.

Месото се потапя първо в брашното, после в яйцата и накрая в галетата. Пържи се в загрято олио по 2-3 минути от всяка страна.

От маслото се оформят малки топчета, овалват се в наситнения копър и се закрепват на клечки за зъби. Клечките за зъби се забождат в шницелите и шницелите се сервират. При консумация, маслото с копъра се разнася по целия шницел.

Подобни рецепти:

Пъстърва във фолио на фурна