Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Паста и пица > Вермичели с песто от тиквички

Вдъхновение "Елена"

Спагети по моряшки

Вермичели с песто от тиквички

Източник: Бон Апети

Дата: 19.08.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 813

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет вермичели (спагети)
3 тиквички
1 1/2 к. ч. зехтин
100 г орехови ядки
2–3 скилидки чесън
2–3 стръка копър
2–3 стръка магданоз
10–15 листа босилек
сирене "Пармезан" за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват, измиват се и се разполовяват. Сваряват се за не повече от минута в подсолена вода, изваждат се и се поставят в купа със студена вода, за да се охладят, след което се подсушават.

Вермичелите се сваряват в кипналата подсолена вода, където са варени тиквичките.

Орехите се счукват в хаванче и заедно със сварените тиквички, накълцаните скилидки чесън, солта, магданоза и босилека се смилат в кухненски робот или блендер. Постепенно към тях се налива зехтинът и се бърка до пълното хомогенизиране на соса.