Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Вегански сладоледен сандвич

Вегански сладоледен сандвич

Name: Вегански сладоледен сандвич
Cook time: 1 h
Yield: 6 бр.
Ingredients: 200 г сурови белени бадеми; 150 г сочни фурми; 20 г сурово какао; 2 с. л. сироп от агаве; 1–2 с. л. какаови зърна; сол на вкус; 2 бр. авокадо (добре узряло); 1 лайм; 120 мл сироп от агаве; 50 г кокосово масло; 1/4 връзка мента; 1 ч. л. ванилов екстракт

Интересна идея

Източник: Бон Апети

Дата: 01.06.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)

6 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 331

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за основата:
200 г сурови белени бадеми
150 г сочни фурми
20 г сурово какао
2 с. л. сироп от агаве
1–2 с. л. какаови зърна
сол на вкус

за пълнежа:
2 бр. авокадо (добре узряло)
1 лайм
120 мл сироп от агаве
50 г кокосово масло
1/4 връзка мента
1 ч. л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

Какаовите зърна се счукват в хаванче, след което се смилат в блендер с какаото, бадемите, фурмите, сиропа от агаве и щипка сол.

Сместа се разточва между два листа пергаментова хартия на блат, дебел около 0,5 см.

От него с помощта на метален пръстен се изрязват кръгове и се оставят във фризер за кратко, докато се втвърдят.

Пълнежът се приготвя, като настърганата кора на лайма и половината от сока му се пасират с почистеното авокадо, сиропа от агаве, разтопеното кокосово масло, ментата и ваниловия екстракт. Сместа се оставя във фризер да стегне леко.