Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Вечеря за четирима

Пълнени пилешки копанчета със сос от горски гъби

Черен фасул с тортиля чипс на фурна

Вечеря за четирима

Вариант на мусака с телешка кайма, фарфале, задушени зеленчуци и сметанов сос с горчица

Източник: Бон Апети

Дата: 27.09.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 339

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250–300 г фарфали
250 г телешка кайма
200 г замразен грах
20 г краве масло
2–3 домата
1 кочан царевица
1 тиквичка
1 морков
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
10 листа пресен босилек
7–8 стръка магданоз
1 с. л. горчица
250 мл растителна сметана
200 мл прясно мляко
100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

В йенска тенджера се поставят нарязаният надребно лук, нарязаните на кубчета морков и тиквичка и остърганите зърна царевица.

Налива се 1 к. ч. вода, добавя се грахът, разбърква се и се слага маслото. Зеленчуците се посоляват и се задушават под капак 5–8 минути в микровълнова фурна на 750 W мощност.

Фарфалите се сипват в тенджера с подсолена вряща вода и се варят до готовност.

Каймата се поставя в тенджера с 50 мл кипяща вода и ако е безсолна, се поръсва с 1 ч. л. сол. Мачка се с уред за намачкване на картофи, докато промени цвета си и стане на трохи.

Добавят се нарязаните на кубчета домати, задушава се няколко минути и се поръсва с наситнените магданоз, босилек и чесън. Разбърква се и се добавят задушените зеленчуци. Отново се разбърква и се оттегля от котлона.

Смесва се със сварените и отцедени от водата фарфале, всичко се изсипва в тава и отгоре се разпределя горчицата.

Прясното мляко и сметаната се кипват, посоляват се и ястието се полива с приготвената заливка. Поръсва се с настърган кашкавал и се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна около 20 минути.

Подобни рецепти:

Родопска кавърма