Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Турски сусамени гевречета

Лесна баница с готови кори

Обърнат доматен тарт

Турски сусамени гевречета

Name: Турски сусамени гевречета
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 бр.
Ingredients: 180 мл прясно мляко; 1 яйце; 5 с. л. олио (или разтопено краве масло); 1/2 кубче мая; 2 1/2-3 ч. ч. брашно; 1 ч. л. сол; 1 (непълна) с. л. захар; 1 яйце (за намазване); сусам за поръсване

Идеалната уикенд закуска

Източник: С. Златева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 13.08.2015

1 час и 30 минути

10 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 907

видяна

сготвена

Необходими продукти:

180 мл прясно мляко
1 яйце
5 с. л. олио (или разтопено краве масло)
1/2 кубче мая
2 1/2-3 ч. ч. брашно
1 ч. л. сол
1 (непълна) с. л. захар
1 яйце (за намазване)
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в затопленото мляко, към което сме добавили захарта и малко брашно.

В купа пресяваме брашното и солта. Добавяме разбитото яйце, мазнината и шупналата мая.

Замесваме средно меко и еластично тесто. Не добавяйте цялото количество брашно в началото на месенето. Започнете с 2 ч. ч. и прибавете още, ако е необходимо. При мен тестото пое 3 ч. ч. брашно.

След като замесим тестото, го оставяме да втаса за 30 минути на стайна температура. Премесваме втасалото тесто и го разделяме на 8-10 равни топки. Броят им зависи от желаната големина на гевречетата.

Всяка топка разделяме на 2 части и от всяка част с намазнени ръце или върху леко мазна повърхност оформяме фитилче. Сплитаме фитилчетата и ги оформяме като геврече. Притискаме добре краищата му, за да слепнат и да не се отвори.

Готовите гевречета подреждаме в тава, която сме застлали с намазнена хартия за печене. Когато поставяме гевречетата в тавата, оставяме достатъчно място между тях, защото ще увеличат обема си и може да залепнат едно за друго.

Съвет:
По желание в сместа може да добавите сирене.

Подобни рецепти:

Пай с малини и крем сирене