Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Турска баклава

Коблер с нектарини и боровинки

Плодове с шоколад на клечка

Турска баклава

Name: Турска баклава
Cook time: 2 h
Yield: 12-14
Ingredients: 3 яйца; 1 ч. ч. прясно мляко; 1 ч. ч. олио; 1 бакпулвер; 1 ч. л. оцет; 1/2 ч. л. сол; 1 кг брашно; 500 г нишесте (за баклава); 2 ч. ч. счукани орехи (за плънката); 200 г краве масло (за заливане); 4 ч. ч. захар; 5 ч. ч. вода; 1/2 ч. л. лимонов сок (прясно изцеден)

Източник: меримел

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 24.06.2017

2 часа

12-14

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 317

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
3 яйца
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. олио
1 бакпулвер
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. сол
1 кг брашно
500 г нишесте (за баклава)
2 ч. ч. счукани орехи (за плънката)
200 г краве масло (за заливане)

за сиропа:
4 ч. ч. захар
5 ч. ч. вода
1/2 ч. л. лимонов сок (прясно изцеден)

Начин на приготвяне:

От посочените продукти за тестото (без орехите и маслото) замесете меко тесто. Разделете го на 30 еднакви части и ги оформете като топчета. Върху поръсен с нишесте плот разточете всяко топче на кръгла кора, голяма колкото чаена чинийка. Наредете разточените кори на 3 купчинки, всяка от по 10 броя, като между всяка кора обилно поръсите с нишесте.

Разточете всяка купчинка на кора, с големината на диаметъра на тавата (36 см). Сложете първата кора в тавата и отгоре разпределете равномерно 1 ч. ч. счукани орехи. Разточете втората купчинка на кора и я поставете върху орехите, а отгоре разпределете втората чаша орехи.

Покрийте с третата кора и нарежете оформената баклава на ромбчета. Разтопете маслото и залейте равномерно нарязаната баклава. Печете около час в предварително загрята на 160 градуса фурна.

В тенджера смесете водата и захарта за сиропа и сложете да заври на силен огън. След като сместа заври, намалете силата на огъня и оставете да ври 10 минути, след което добавете лимоновия сок.

Залейте охладената баклава с горещия сироп, завийте тавата с алуминиево фолио и я оставете така, да се охлади.

Подобни рецепти:

Сорбе „Мохито с диня“