Цветна палачинкова торта

Вкусна, цветна, лека и витаминозна торта

Източник: nansieta

ТИТЛА: Чирак

Дата: 25.11.2023

2 часа

16 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

763

видяна

сготвена

Необходими продукти:

За палачинките:
8 яйца
1,5 л прясно мляко
350 г брашно
50 г спелта
различни цветове боя за сладки

за плънката:
1 кг сирене „Рикота“ (пълномаслена извара)
3–4 с.л. мед
1 манго
3 банана
3 круши

за намазване:
100 г сирене „Маскарпоне“
1 с.л. мед

Начин на приготвяне:

Забъркайте сместа за палачинки като разбиете яйцата и към тях добавите млякото, пресято брашно (за да няма буци) и спелтата. Разбъркайте добре.

Разделете готовата смес в купи, като отделите по един черпак. Оцветете с желаните бои всяка купа. В нагорещен, незалепващ тиган, пригответе палачинките, като изсипвате по черпак от сместа, разбъркана с боя.

Рикотата разбъркайте с меда, а плодовете нарежете на тънки резенчета.

За да получите дъга наредете палачинките в следния ред: лилава, синя, зелена, жълта, оранжева, червена, като редувате палачинка, рикота с мед и резенчета плод до изчерпване на продуктите.

Хубаво е тортата да престои една нощ в хладилник, покрита с фолио. След това намажете отгоре и отстрани със смесеното с меда маскарпоне. Може да гарнирате с плодове по избор.

Подобни рецепти:

Домашен сладолед