.png)
.png)
Пиле със сос „Бешамел“
Лора и Стоян
Ципура на пара със сос от бяло вино
Крехка риба с аромат на бекон
Източник: Бон Апети
Дата: 10.08.2011
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
444 077
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
2 ципури
50 г бекон на ленти
1 корен джинджифил
1/2 връзка кориандър
сол и черен пипер на вкус
50 г бекон на ленти
1 корен джинджифил
1/2 връзка кориандър
сол и черен пипер на вкус
за соса от бяло вино:
4 скилидки чесън
4 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин
сокът от 2 лимона
100 мл бяло вино
1/2 връзка магданоз
сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
4 скилидки чесън
4 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин
сокът от 2 лимона
100 мл бяло вино
1/2 връзка магданоз
сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се осолява отвътре. Джинджифилът се почиства от кората и се нарязва на парчета. Във всяка риба се слага по 2–3 парчета. Кориандърът се накъсва и също се слага в коремчетата.
2
От едната страна на всяка риба се правят по три разреза, в които се слагат по парче нагънат бекон, стрък кориандър и парче джинджифил.
3
Рибите се овкусяват със сол и черен пипер и се приготвят на пара за около 10 минути.
4
Чесънът се почиства и се наситнява. Запържва се в сгорещените масло и зехтин.
5
Добавят се лимоновият сок и виното и се овкусява с индийско орехче. Сосът се оставя да се редуцира на умерен огън, докато се уплътни.
6
Магданозът се наситнява и се добавя към готовия сос. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Рибите се заливат със соса и се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
182 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
