.png)
Пиле със сос „Бешамел“
Лора и Стоян
Ципура на пара със сос от бяло вино
Крехка риба с аромат на бекон
Източник: Бон Апети
Дата: 10.08.2011
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
444 094
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
2 ципури
50 г бекон на ленти
1 корен джинджифил
1/2 връзка кориандър
сол и черен пипер на вкус
50 г бекон на ленти
1 корен джинджифил
1/2 връзка кориандър
сол и черен пипер на вкус
за соса от бяло вино:
4 скилидки чесън
4 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин
сокът от 2 лимона
100 мл бяло вино
1/2 връзка магданоз
сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
4 скилидки чесън
4 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин
сокът от 2 лимона
100 мл бяло вино
1/2 връзка магданоз
сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се осолява отвътре. Джинджифилът се почиства от кората и се нарязва на парчета. Във всяка риба се слага по 2–3 парчета. Кориандърът се накъсва и също се слага в коремчетата.
2
От едната страна на всяка риба се правят по три разреза, в които се слагат по парче нагънат бекон, стрък кориандър и парче джинджифил.
3
Рибите се овкусяват със сол и черен пипер и се приготвят на пара за около 10 минути.
4
Чесънът се почиства и се наситнява. Запържва се в сгорещените масло и зехтин.
5
Добавят се лимоновият сок и виното и се овкусява с индийско орехче. Сосът се оставя да се редуцира на умерен огън, докато се уплътни.
6
Магданозът се наситнява и се добавя към готовия сос. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Рибите се заливат със соса и се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
201 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
