Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет

Една уникална комбинация - изкушение за всички любители на свежото Розе
Източник: Бон Апети
Дата: 07.09.2006

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 100
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
50 г синьо сирене
2 червени цикории
1–2 круши
1/2 зелена салата
50 г орехови ядки
1 ч. л. балсамов оцет
1 ч. л. захар
2 с. л. балсамов оцет
2 ч. л. малинов конфитюр


Начин на приготвяне:
1
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет
Кочанчетата на цикориите се отстраняват, листата се накъсват и се аранжират в чинии. До тях се подреждат накъсаните листа зелена салата и нарязаните на ивици круши.
2
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет 2
Орехите леко се запичат, сипва се балсамовият оцет и се оставя да се редуцира. Добавя се захарта и щом се карамелизира, орехите се свалят от котлона.
3
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет 3
Карамелизираните орехи се нарязват наедро, синьото сирене се реже на кубчета и се поръсват върху салатите.
4
Цикория с круши, синьо сирене и малинов винегрет 4
Малиновият конфитюр и балсамовият оцет се загряват, за да се разтвори конфитюрът. Винегретът се излива върху салатата, докато е още топъл.
Подобни рецепти:
Кюури-мони
Кюури-мони
08.07.2006
482 376 видяна
Салата с карпачо от тиквички
Салата с карпачо от тиквички
20.07.2006
484 822 видяна
Салата от патладжани с тортиля чипс
Салата от патладжани с тортиля чипс
05.07.2006
482 909 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


146 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: