Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Царевична пита с чушки и сирене

Супа от коприва с тофу

Бесами фрай (Пържени зеленчукови хапки)

Царевична пита с чушки и сирене

Източник: Бон Апети

Дата: 11.04.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 341

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г сирене
4-5 печени чушки
2 средно големи глави лук
1 стрък пресен чесън
2 яйца
2 ч. ч. царевично брашно
2 ч. ч. прясно мляко
1/2 кофичка кисело мляко
2 с. л. зехтин
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. мед
1 ч. л. сол
10 листа пресен джоджен
2-3 щипки кимион
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се запържва за 2-3 минути в загретия зехтин, като се разбърква периодично. След това се оттегля от котлона, сипват се нарязаните надребно чушки и отново се връща на котлона. Добавя се доматеното пюре, посолява се, разбърква се и се оставя настрана.

Млякото се загрява в тенджера. Царевичното брашно се сипва в купа и се смесва със солта и черния пипер. Налива се топлото прясно мляко и се разбърква добре с тел.

Яйцата се разбиват леко в купа и се наливат в царевичната смес, като се разбива. Сипва се киселото мляко и разбиването продължава.

Прибавят се запържените зеленчуци и ситно скълцаният пресен чесън, слагат се медът и натрошеното сирене. Накрая се подправя с наситнените листа пресен джоджен и с няколко щипки кимион и се разбърква.