.png)
.png)
Фрикасе от майска гъба
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 пера пресен лук
1 глава лук
2 скилидки чесън
1–2 трюфела
1/2 кубче телешки бульон
50 мл вино „Марсала“
1–2 стръка прясна мащерка
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 глава лук
2 скилидки чесън
1–2 трюфела
1/2 кубче телешки бульон
50 мл вино „Марсала“
1–2 стръка прясна мащерка
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Телешкият бульон се разтваря в 1 чаша вода и в него се потапя за кратко нарязаният на шайби трюфел.
2
В отделен тиган в зехтина се запържват нарязаните пера и главата лук и скилидките чесън и се гаси с виното. Сипва се бульонът, поръсва се със сол и черен пипер, слага се трюфелът и се кипва.
3
В средата на чиния се поставя лукът, полива се със соса и отгоре се подреждат шайбите трюфел. Поръсва се с мащерката и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
201 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
