.png)
.png)
Фрикасе от майска гъба
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 пера пресен лук
1 глава лук
2 скилидки чесън
1–2 трюфела
1/2 кубче телешки бульон
50 мл вино „Марсала“
1–2 стръка прясна мащерка
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 глава лук
2 скилидки чесън
1–2 трюфела
1/2 кубче телешки бульон
50 мл вино „Марсала“
1–2 стръка прясна мащерка
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Телешкият бульон се разтваря в 1 чаша вода и в него се потапя за кратко нарязаният на шайби трюфел.
2
В отделен тиган в зехтина се запържват нарязаните пера и главата лук и скилидките чесън и се гаси с виното. Сипва се бульонът, поръсва се със сол и черен пипер, слага се трюфелът и се кипва.
3
В средата на чиния се поставя лукът, полива се със соса и отгоре се подреждат шайбите трюфел. Поръсва се с мащерката и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
200 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
