Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Трио от царевични палачинки

Вкусни балансирани тиганици от просо, чиа и овесени трици

Пълнозърнест соден хляб

Трио от царевични палачинки

С три различни плънки – за всеки вкус и всеки повод

Източник: Бон Апети

Дата: 31.10.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 579

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 консерви царевица с чили (по 400 г)
100 г царевично брашно
100 мл прясно мляко
3 яйца
2 с. л. разтопено краве масло (+ за пържене)
1 с. л. захар
сол на вкус

за плънката с бекон:
200 г бекон (на ленти)
100 г сирене „Чедър“
1 консерва царевица с чили (400 г)
1 връзка пресен лук
1 люта чушка
черен пипер на вкус

за плънката с пилешко:
200 г пилешки гърди
100 г френско козе сирене
1 консерва царевица с чили (400 г)
1 малка глава червен лук
2 стръка мащерка
1 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване

за зеленчуковата плънка:
120 г крем сирене
1 консерва царевица с чили (400 г)
4 печени червени чушки
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Бон Апети препоръчва:

„Bonduelle“ царевица Gold Chilli – кoнсервиран продукт, съдържащ сладка царевица на зърна, червена чушка и чили сос. Научете повече на www.bonduelle.bg

Виж повече

Начин на приготвяне:

Тестото се приготвя, като в блендер се пюрират млякото, яйцата, брашното, захарта, солта, добре отцедената царевица и маслото.

След това от полученото тесто в тиган, намазан с масло, се пържат палачинки.

Беконът за първата плънка се запича на сух тиган, докато стане златист на цвят и хрупкав.

Излишната мазнина се подсушава с кухненска хартия, а беконът се накълцва.

Пресният лук и чушката се наситняват, а сиренето „Чедър“ се настъргва. Всичко се разбърква с отцедената царевица и се овкусява с черен пипер.

Лукът и мащерката за втората плънка се наситняват. Месото се изтънява, намазва се със зехтин и се подправя със сол и черен пипер.

Запържва се и се изважда.

В същия съд се загрява маслото и в него до карамелизиране се запържва лукът.

Пилешкото се нарязва на кубчета и се разбърква с отцедената царевица, лука и натрошеното козе сирене. Сместа се овкусява с мащерката, черен пипер и сол, ако има нужда.

Чушките за третата плънка се обелват и се режат на кубчета, разбъркват се с отцедената царевица, наситнения магданоз, крем сиренето, сол и черен пипер.