Тосканска салата с шкембе

Чудесна идея за мезе
Източник: Бон Апети
Дата: 05.08.2021

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
8 080
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г сварено телешко шкембе
300 г домати
30 г зелени маслини (без костилки)
30 г черни маслини (без костилки)
40 мл студено пресован зехтин (+ за овкусяване)
1 малка глава червен лук
1–2 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Тосканска салата с шкембе
Свареното телешкото шкембе се подсушава.
2
Тосканска салата с шкембе 2
Запържва се в зехтина.
3
Тосканска салата с шкембе 3
Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да се охлади.
4
Тосканска салата с шкембе 4
Доматите се режат на лодки, а маслините и лукът – на шайби.
5
Тосканска салата с шкембе 5
В купа се разбъркват шкембето, доматите, маслините и лукът. Салатата се овкусява с ригана, оцета, зехтин и сол. Разбърква се и се поднася.
Подобни рецепти:
Зелена салата с риба тон и маслини
Зелена салата с риба тон и маслини
08.05.2018
35 190 видяна
Салата от репички и моркови с артишок
Салата от репички и моркови с артишок
04.05.2022
6 327 видяна
Пъстра салата със скариди
Пъстра салата със скариди
14.05.2018
5 826 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Mariyana Petrova

09.07.2018
За първи път правя салата с шкембе - мъжът ми беше във възторг! Благодаря за рецептата
1.
Изпрати
лично съобщение
Пламен Петков

01.07.2018
Невероятно вкусна! Мислих да заменя оцета (защото не обичам) с лимонов сок, но все пак следвах рецептата. Получи се изключително вкусна салата!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


176 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: