Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Тортиля с картофи

Сирене на пергамент с каперси и риган

Зеленчукова супа

Тортиля с картофи

Източник: Бон Апети

Дата: 11.09.2009

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

518 471

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г картофи
1 голяма глава лук
8 яйца
200 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват до полуготовност, нарязват се на шайби и след това – на половинки.

Лукът се реже наситно. Яйцата се разбиват в купа и се овкусяват със сол и черен пипер.

Тортилята се приготвя, като 1/4 от лука се запържва за кратко в част от зехтина. Добавя се 1/4 от картофите и всичко се запържва, докато лукът омекне. След това в тигана се изсипва 1/4 от разбитите яйца. След като стегне, тортилята се обръща от другата страна с помощта на решетеста лъжица.

По същия начин се приготвят и останалите тортили. Консумират се топли.

Подобни рецепти:

Паста със зеленчуци по азиатски