Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Торта „Виктория“

Вегански плодов тарт

Торта с американски палачинки

Торта „Виктория“

Сладка кулинарна класика

Източник: Бон Апети

Дата: 28.03.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути (и време за охлаждане)

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

33 856

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
4 яйца
220 г меко краве масло (+ за намазване)
220 г брашно (+ за поръсване)
220 г пудра захар
10 г бакпулвер

за малините:
350 г замразени малини
200 г захар
20 г краве масло

за сметаната:
300 мл животинска сметана
30 г пудра захар
1 шушулка ванилия

Начин на приготвяне:

Мекото масло и захарта се разбиват добре.

Едно по едно се чукват яйцата, като се разбива непрекъснато. Накрая се сипват брашното и бакпулверът и се разбърква.

От тестото се приготвят 4 малки блата. Използват се форми за торта с иаметър 8 см, предварително намазани с масло и поръсени с брашно, като не се пълнят до горе.

Тестото се заравнява добре. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 20 минути. Блатовете се охлаждат върху решетка.

Малините и захарта се загряват на умерен огън. Щом кипнат, се добавя маслото, готви се, докато сместа се сгъсти. Прехвърля се в буркан и се охлажда.

Сметаната, семенцата от разрязаната на две части ванилия и пудрата захар се разбиват, докато се получи пухкав крем.

Два блата се мажат със сладкото от малини, покриват се със сметаната и се похлупват с останалите два блата, също намазани с малиново сладко.

Двете миниторти се поръсват с пудра захар.

Съвет:
От посочените продукти се получават 2 бр. миниторти. За да се образува по-интересна шарка, поставете дантела или някакъв шаблон върху тортите, преди да ги поръсите с пудра захар.

Подобни рецепти:

Френски селски сладкиш със сини сливи