Торта Топка

Източник: Вера

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 08.09.2015

1 час и 30 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 752

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. руло с вкус по избор
400 г сирене „Маскарпоне“
400 мл сладкарска сметана
200 г захар
400 г пудра захар
700 г бял фондан (готов)
100-150 г черен фондан (готов)
140 г краве масло
2 л прясно мляко
бисквити по избор

Начин на приготвяне:

Нарязвате рулата на кръгчета, с дебелина от около 1,5 см ги нареждате на дъното на кръгла купа. (За по-лесно обръщане, на дъното на купата сложих прозрачно фолио.)

Сметаната се разбива със захарта, докато се получи пухкав крем. Прибавяме маскарпонето и бъркаме леко с дървена лъжица.

В купата се сипва част от крема, по желание отгоре може да сложите плод. След това отново се редят кръгчета руло и после пак крем. Накрая сложих бисквити, които да послужат за основа на тортата, след като я обърнете.

Тортата се слага в хладилник за около 2-3 часа, за да стегне.

В това време приготвям маслен крем, като маслото (на стайна температура) се разбива с миксер и към него малко по малко се прибавя пудрата захар. Налива се и млякото и се разбърква, до хомогенизиране. Тортата се намазва добре с получения маслен крем.

Тортата се покрива с белия фондан и се украсява с черния фондан, изрязан на фигурки с формата на футболна топка.

Подобни рецепти:

Глазиран ананас