Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Торта с шоколад, сметана и банани

Орехов кейк с кафе

Лимонов кекс

Торта с шоколад, сметана и банани

Наслада за сетивата

Източник: Gergana Tsvetanova

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 01.10.2016

1 час

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 948

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
4 яйца
1 ч. ч. захар
3-4 с. л. олио
3 с. л. кисело мляко
1 1/2 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
3 с. л. какао

за сиропа:
1 ч. ч. прясно мляко
1/2 ч. ч. захар
1 с. л. какао

за крема:
400 г заквасена сметана
200 мл течна сладкарска сметана
4 с. л. захар
1 шоколад (90 г)

за гарниране:
4 банана
1 шоколад

Начин на приготвяне:

Блатът се приготвя като белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг с щипка сол. Жълтъците се разбиват със захарта, олиото и киселото мляко. Добавя се брашното, пресято с бакпулвера и какаото. Накрая се добавят белтъците и внимателно се смесват. Сместа се прехвърля във форма за торта и блатът се пече 30-35 минути на 180 градуса.

Сиропът се приготвя като прясното мляко се смесва със захарта и какаото и се слага на котлона да кипне. Оставя се на огъня около 5 минути, след което съдът се дърпа от котлона.

Кремът се приготвя като течната сметана се разбива с миксер. Добавят се заквасената сметана, захарта и разтопеният на водна баня шоколад.

Охладеният блат се разрязва на две части. Едната част се полива със сиропа, подреждат се нарязани банани и се покриват с половината крем. Слага се вторият блат, сиропира се и се покрива с останалия крем. Отгоре тортата се украсява с нарязани банани и се полива с разтопен шоколад.

Съвет:
Преди консумация, тортата трябва да престои поне 3-4 часа в хладилник.

Подобни рецепти:

Плодов сладкиш