Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Торта с бира и бял крем

Грейпфрут с карамелена коричка

Обърнат кейк с круши

Торта с бира и бял крем

В тази торта идеално си партнират две ирландски напитки - тъмна бира и крем ликьор. Едната обогатява вкуса на какаовия блат, а другата - на пухкавия крем

Източник: Бон Апети

Дата: 04.10.2012

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути ( и време за охлаждане)

14 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 408

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
1 1/4 ч. ч. брашно
1 1/2 ч. ч. захар
2 яйца
1 ч. ч. тъмна ирландска бира
170 г краве масло
3/4 ч. ч. натурално какао
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ванилия

за крема:
3 ч. ч. пудра захар
300 г краве масло
3 с. л. ирландски крем ликьор

за глазурата:
100 г млечен шоколад
оранжева зелена сладкарска боя на прах

Начин на приготвяне:

В касерола се разтопява маслото, прибавя се какаото, разбърква се и се налива бирата. Дърпа се от котлона и се оставя да се охлади.

В купа се смесват захарта, брашното, ванилията и содата. Налива се сместа от масло, какао и бира и се разбива с миксер. Прибавят се яйцата и отново се разбива до получаване на хомогенна смес.

Сместа за блата се разпределя в силиконова форма за печене или в обикновена, покрита с пергаментова хартия. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 40–45 минути. Оставя се да се охлади и се разрязва надве.

Маслото за крема (оставено на стайна температура) се смесва с пудрата захар и се разбиват с миксер до пухкава маса, не трябва да има бучки. Добавя се ликьорът и пак се разбива.