Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Торта „Рафаело“

Грузински крем от гроздов сок

Бананови палачинки

Торта „Рафаело“

Източник: Aleksandra Ivanova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 02.10.2015

1 час и 30 минути

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 231

видяна

сготвена

Необходими продукти:

320 г бисквити с масло
1-2 капачки ром (по желание)
прясно мляко за напояване

за крема:
125 г краве масло (меко)
200 г бял шоколад
400 г заквасена сметана
200 мл сладкарска сметана
кората от 1/2 лимон
1 ванилия
100 г кокосови стърготини

за декорация:
150-180 г кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

За да приготвите крема разтопете маслото на водна баня и го охладете.

Разтопете на водна баня и белия шоколад, охладете го и го смесете с разтопеното масло.

Добавете с лъжица (на части) заквасената сметана и разбъркайте добре.

Настържете лимоновата кора и я добавете заедно с ванилията и кокосовите стърготини.

Накрая разбийте на сняг сметаната, добавете я към крема и разбъркайте внимателно с шпатула. Не използвайте миксер.

Намажете дъното на формата с част от готовия крем.

Топнете бисквитите в прясното мляко и ги подредете плътно една до друга на дъното на формата, след което ги напръскайте с ром.

Нанесете пласт крем, после отново ред натопени в мляко бисквити, поръсени с ром. Следва отново пласт крем и напоени бисквити с мляко и ром, като накрая се завършва с крем.

Заравнете крема отгоре и приберете тортата за една нощ, в хладилник, за да стегне. Кремът стяга много добре. На сутринта прекарайте леко мокър, топъл нож по ръба на формата за торта (ринга) и след това я отстранете. Ако е необходимо заравнете с нож.

Подобни рецепти:

Руло