Торта „Пататник“

Рецепта от колекцията на Цветанка Делова
Източник: Бон Апети
Дата: 10.09.2022

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
39 737
видяна
42
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг картофи
2 цели пилешки бутчета
1 яйце
2 глави лук
1 дафинов лист
400 г печурки
1 с. л. брашно
300 мл прясно мляко
4 стръка магданоз
60 г краве масло (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Торта „Пататник“
Бутчетата се заливат с вода, сваряват се заедно с дафиновия лист и се обезкостяват.
2
Торта „Пататник“ 2
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. След това се пюрират с преса за картофи.
3
Торта „Пататник“ 3
Смесват се с половината от млякото и от маслото, овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и хубаво се разбъркват.
4
Торта „Пататник“ 4
Гъбите се обелват и се нарязват натънко.
5
Торта „Пататник“ 5
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в останалото масло.
6
Торта „Пататник“ 6
Прибавят се гъбите и се оставят да се запържат до златисто.
7
Торта „Пататник“ 7
Слага се месото, поръсва се с накълцания магданоз, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се и се оттегля от огъня.
8
Торта „Пататник“ 8
Форма за торта с подвижно дъно с диаметър 26 см се намазва добре с масло и се поръсва с галета.
9
Торта „Пататник“ 9
В нея се изсипва картофеното пюре и се заравнява.
10
Торта „Пататник“ 10
Отгоре се разпределя сместа с пилешко и гъби.
11
Торта „Пататник“ 11
Останалото мляко се разбива с брашното и яйцето. Ястието се залива с получената смес.
12
Торта „Пататник“ 12
Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 30 минути.
13
Торта „Пататник“ 13
Охлажда се 10 минути, изважда се от формата, нарязва се и се поднася.
Подобни рецепти:
Яйца по тракийски
Яйца по тракийски
18.11.2015
48 228 видяна
Омлет от белтъци с пилешко и червен сос
Омлет от белтъци с пилешко и червен сос
21.06.2023
17 684 видяна
Кашкавал на фурна с печени чушки
Кашкавал на фурна с печени чушки
10.11.2015
45 346 видяна
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение
milenka

17.09.2022
Вкусно ястие, но си мисля, че с малко подправки ще се получи по добре.
9.
Изпрати
лично съобщение
Анна

01.11.2017
Вкусно
8.
Изпрати
лично съобщение
Антония

27.05.2017
Вкусно стана.
7.
Изпрати
лично съобщение
Мария Сотирова

14.03.2017
Страхотна
6.
Изпрати
лично съобщение
Гери

12.01.2017
Много вкусна и лесна рецепта . И детето я хареса :) Става за делник и празник .
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


318 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: