Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Торта „Орео“

Чийзкейк без печене

Тирамису

Торта „Орео“

Name: Торта „Орео“
Cook time: 5 h
Yield: 8-10
Ingredients: 2 ч.ч. брашно; 200 г майонеза; 1 ч.ч. захар; 50 г тъмно какао; 1 пакетче бакпулвер; 1 1/2 ч.ч. вода; 100 г маскарпоне (със стайна температура); 200 г крем сирене (със стайна температура); 200 мл сметана за разбиване; 1/2 ч.ч. пудра захар; около 350 г бисквити „Орео“ (2 пакетчета); шоколадов ганаш за декорация

Вкусна и лесна

Източник: Маник87

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 19.02.2023

5 часа

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 363

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно
200 г майонеза
1 ч.ч. захар
50 г тъмно какао
1 пакетче бакпулвер
1 1/2 ч.ч. вода

за крема:
100 г маскарпоне (със стайна температура)
200 г крем сирене (със стайна температура)
200 мл сметана за разбиване
1/2 ч.ч. пудра захар
около 350 г бисквити „Орео“ (2 пакетчета)
шоколадов ганаш за декорация

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното в купа. Прибавяме останалите сухи съставки – захар, бакпулвер и какао, и разбъркваме на ръка, за да се получи еднородна смес. Добавяме майонезата и водата и разбъркваме отново - на ръка или миксер. Разпределяме сместа в три алуминиеви тавички с диаметър 20 см и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

За крема разбиваме маскарпонето с пудрата захар, а след това прибавяме крема сиренето и предварително разбитата на сняг сметана. Отделяме една част от крема за намазване на тортата и декорация, а към останалата прибавяме един пакет бисквитики, предварително натрошени.

Повтаряме процедурата с другия блат, останалата половина крем и завършваме с третия блат. Украсяваме със заделения крем, останалите бисквити, шоколадов ганаш и охлаждаме.

Съвети:
Използвайте брашно на „София мел Екстра“, тъй като блатовете са наистина сочни и тежки и брашното е от значение.
Аз използвах неподсладена сметана, тъй като количеството захар е достатъчно, но ако обичате по-сладко, може да ползвате и сладкарска.

Подобни рецепти:

Бананова шарлота