.png)
.png)
Мусаката на Динка Русева
Лора и Стоян
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон
Гост: Андон Андонов
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Необходими продукти:
1 котлет от сьомга
150-200 г спанак
100 мл рибен бульон
30-40 г бекон
30-40 г масло
3-4 с. л. готварска сметана
4-5 стръка пресен лук
150-200 г спанак
100 мл рибен бульон
30-40 г бекон
30-40 г масло
3-4 с. л. готварска сметана
4-5 стръка пресен лук
Начин на приготвяне:
1
Котлетът от сьомга се почиства от костите и се завива на кръг, като се завръзва с конец, за да се образува турнедото.
2
Лукът се слага в касерола със 150-200 мл вода.
3
Добавят се спанакът и рибеният бульон и се оставя да заври, като периодично се разбърква.
4
Получената смес се пасира в блендер, отцежда се и се връща на котлона да ври.
5
Слагат се охладено масло и готварска сметана и се разбърква.
6
Турнедото се изпържва, като се обръща на всеки 15-20 секунди, за да не изтече сосът.
7
Конецът се премахва и кожата на сьомгата се обелва.
8
Спаначеният сос се излива в затоплена чиния и върху него се поставя турнедото, а около рибата се поръсва с нарязания на тънки лентички и запържен бекон.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
210 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
