Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон

Гост: Андон Андонов
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 235
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 котлет от сьомга
150-200 г спанак
100 мл рибен бульон
30-40 г бекон
30-40 г масло
3-4 с. л. готварска сметана
4-5 стръка пресен лук


Начин на приготвяне:
1
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон
Котлетът от сьомга се почиства от костите и се завива на кръг, като се завръзва с конец, за да се образува турнедото.
2
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон 2
Лукът се слага в касерола със 150-200 мл вода.
3
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон 3
Добавят се спанакът и рибеният бульон и се оставя да заври, като периодично се разбърква.
4
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон 4
Получената смес се пасира в блендер, отцежда се и се връща на котлона да ври.
5
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон 5
Слагат се охладено масло и готварска сметана и се разбърква.
6
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон 6
Турнедото се изпържва, като се обръща на всеки 15-20 секунди, за да не изтече сосът.
7
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон 7
Конецът се премахва и кожата на сьомгата се обелва.
8
Торнедо от сьомга със сметаново-лучен сос и бекон 8
Спаначеният сос се излива в затоплена чиния и върху него се поставя турнедото, а около рибата се поръсва с нарязания на тънки лентички и запържен бекон.
Подобни рецепти:
Патладжани с доматен сос и макарони
Патладжани с доматен сос и макарони
02.09.2008
484 552 видяна
Филе от бяла риба „Теди”
Филе от бяла риба „Теди”
02.08.2008
486 177 видяна
Яйца по градинарски
Яйца по градинарски
24.07.2009
483 031 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


80 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: