Торнедо на горички

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 748

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г свинско бонфиле
1 с. л. олио
1 ч. л. горчица
2 домата
1 скилидка чесън
10 г краве масло
2 с. л. олио
1 с. л. накълцан магданоз
1/2 ч. л. универсална подправка
2 зелени чушки
2 листа зелена салата
1 плочка сирене
1-2 с. л. олио за пържене
пържени картофи

Начин на приготвяне:

Месото се начуква, след това се посолява и се намазва с горчица и олио. Изпича се на скара от двете страни.

Доматите се нарязват на кубчета и се запържват в сгорещеното олио. След това се добавя скълцаната скилидка чесън и се разрежда с малко вода.

Запържените домати се подправят с универсалната подправка и сол на вкус. Добавя се маслото, поръсва се наситненият магданоз и хубаво се разбърква.

Двете зелени чушки се измиват, подсушават се и се пържат в тиган с малко олио от всички страни.

В порционна чиния се оформя канапе от зелена салата, поставят се двете изпържени чушки, върху тях се слага месото, отгоре - плочката сирене и се полива със соса. Ястието се поднася с гарнитура от пържени картофи.

Подобни рецепти:

Риба по чорбаджийски