Топла салата с пилешки дробчета

Източник: Бон Апети

Дата: 24.01.2012

20 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 698

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет микс свежи салати
400 г пилешки дробчета (охладени)
100 г бекон на ленти
1 добре узряло авокадо
сокът от 1/4 лимон
сол и черен пипер на вкус
за дресинга:
1 скилидка чесън
100 мл зехтин
40 мл балсамов оцет
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Беконът се запича на сух тиган, докато стане хрупкав и златист. Отстранява се.

В същия тиган, в отделенаta мазнина от бекона, се запържват подсушените в кухненска хартия дробчета, овкусени предварително със сол и черен пипер. Ако е необходимо, се добавя малко олио.

Чесънът се намачква на паста и се смесва със зехтина, оцета, горчицата и сол. Разбива се до хомогенна смес.

Микса от салати се залива с готовия дресинг.

Авокадото се нарязва на тънки ленти.

Салатата се слага в чиния и отгоре се подреждат дробчетата, поляти с лимоновия сок, авокадото и запечения бекон.

Съвет: Ако ползвате замразени пилешки дробчета, трябва предварително да ги извадите от хладилника, за да се размразят хубаво.

Подобни рецепти:

Вариация на табуле