.png)
.png)
Салата от лимец с гъби и праз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
8 184
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
800 г филе от сьомга (без кожа)
400 г замразен зелен фасул
400 г картофи
200 г чери домати
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
30 г каперси
4 яйца
3 филета от аншоа
2 глави лук шалот
50 мл зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
400 г замразен зелен фасул
400 г картофи
200 г чери домати
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
30 г каперси
4 яйца
3 филета от аншоа
2 глави лук шалот
50 мл зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
за соса:
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
2 стръка босилек
1 скилидка чесън
сол на вкус
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
2 стръка босилек
1 скилидка чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват, охлаждат се много добре и се белят.
2
Зеленият фасул се бланшира във вряща подсолена вода, шокира се в ледено студена и се отцежда.
3
Чери доматите се режат надве по дължина, маслините се разполовяват, каперсите и аншоата се накълцват, а лукът се реже на полумесеци. В зехтина се запържва първо лукът, докато омекне.
4
Добавят се зеленият боб, доматите, маслините, аншоата и каперсите. Разбъркват се и се пържат за кратко. Съдът се дърпа от огъня и зеленчуците се подправят със сол и черен пипер.
5
Четири форми за брюле се намазват със зехтин.
6
Във всяка се чуква по 1 яйце, жълтъкът не трябва да се разкъсва. Подправят се със сол.
7
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, докато белтъкът побелее, а жълтъкът е все още рохък – 12 минути.
8
Картофите се обелват и се режат на дебели шайби. Мажат се със зехтин, овкусяват се със сол и се готвят на грил до златисто.
9
Рибата се реже на четири парчета, маже се със зехтин, посолява се и се готви на грил, докато стане златиста.
10
Чесънът за соса се смила в блендер с босилека, зехтина, оцета и сол на вкус.
11
Рибата се поднася върху канапе от картофи и запържените зеленчуци, като се гарнира със сос и печено яйце.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
116 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
Margarita Ruslanova коментира рецептата Картофена торта със спанак и сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
