.png)
Патладжани с тофу на фурна с гъбен сос
Лора и Стоян
Том ка гай (супа с кокосово мляко и пилешко месо)
Гост: Виктор Меламед, почетен консул на Тайланд в България
Източник: Бон Апети
Дата: 14.04.2007
)
Необходими продукти:
400 мл кокосово мляко
250 г пилешко филе
2 стръка зелен лук
1 зелена чушка
перата на 1 стрък чесън
2 ч. л. лимонена трева (кора от лимон)
2 ч. л. галангал (смлян джинджифил)
1 1/2 ч. л. зелено къри (къри на прах)
1 ч. л. захар
олио за пържене
листа от лайм (или кората на зелен лимон)
250 г пилешко филе
2 стръка зелен лук
1 зелена чушка
перата на 1 стрък чесън
2 ч. л. лимонена трева (кора от лимон)
2 ч. л. галангал (смлян джинджифил)
1 1/2 ч. л. зелено къри (къри на прах)
1 ч. л. захар
олио за пържене
листа от лайм (или кората на зелен лимон)
Начин на приготвяне:
1
Стръковете зелен лук се нарязват наситно.
2
Пилешкото филе се нарязва на средни по големина парчета.
3
В тенджера се загрява малко олио и в него се запържва нарязаният лук.
4
Прибавя се част от кокосовото мляко и се наливат 300 мл вода.
5
Подправя се с къри, лимонена трева, галангал и захар.
6
Месото се слага в кипналата смес и се оставя да се вари.
7
Към края се сипва и останалото кокосово мляко.
8
Чушката и зеленият чесън се нарязват на колелца и се добавят в супата заедно с листата от лайм.
9
Супата се разбърква, след 1-2 минути се сваля от котлона и е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
134 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
