.png)
.png)
Свинско от младо прасе с червено зеле
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 токачка (пиле)
500 г картофи
3 скилидки чесън
200 г кафяви печурки
200 г сварени кестени
1 лимон
2 дафинови листа
2 стръка мащерка
3 с. л. зехтин
500 г картофи
3 скилидки чесън
200 г кафяви печурки
200 г сварени кестени
1 лимон
2 дафинови листа
2 стръка мащерка
3 с. л. зехтин
за соса:
150 мл бяло вино
150 мл пилешки бульон
1 с. л. желе от къпини (малини)
сол и черен пипер на вкус
150 мл бяло вино
150 мл пилешки бульон
1 с. л. желе от къпини (малини)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Токачката се посолява отвън и отвътре. Лимонът се разрязва надве и се поставя във вътрешността й заедно с дафиновите листа и 1 стрък мащерка.
2
Птицата се поставете в дълбока тава, залива се с малко зехтин и се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна за 15 минути.
3
Картофите се обелват и се нарязват наедро. Смесват се с листата от останалата мащерка, чесъна и останалия зехтин, малко сол и черен пипер.
4
Картофите се подреждат около токачката. Тавата се връща във фурната за още 45 минути.
5
След това в тавата се прибавят обелените гъби и кестените. Разбърква се и се пече още 15 минути.
6
Зеленчуците се подреждат в затоплено плато и по средата се слага птицата. Оставя се на топло до приготвянето на соса и поднасянето.
7
В касерола се кипват виното и бульона.
8
Добавя се желето и се бърка, докато желето се разтвори и сосът се посгъсти. Ако е необходимо, се добавя сол.
9
Накрая се прибавя соса от печенето на токачката, прецежда се с цедка и се прехвърля в сосиера.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 А откъде мога да купя токачка?:)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Много ми допадна рецептата.Скоро купих токачка ,непременно ще пробвам!
|
33 ДУШИ ОНЛАЙН
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
