Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Тиропита

Добруджанско кобете

Палачинки по бретонски

Тиропита

Баница по гръцки

Източник: Бон Апети

Дата: 12.09.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 352

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет точени кори
1 щипка индийско орехче
1 с. л. брашно
2 ч. ч. прясно мляко
30 г краве масло
4 яйца
250 г кашкавал
250-300 г сирене
100 г краве масло
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

В тава се разстилат половината листи от пакета с точени кори, като през два се мажат с предварително разтопеното масло.

За да се приготви сосът, брашното леко се запържва в маслото, налива се прясното мляко и се оставя да къкри 3-4 минути. След това се налива в разбитите яйца, ароматизира се с индийско орехче и се посолява.

В купа се натрошава сиренето, настъргва се кашкавалът и върху тях се излива приготвеният бял сос.

Плънката се разпределя върху корите в тавата. Отгоре се нареждат останалите кори, като през две се мажат с разтопено масло. Последната кора се намазва и й се правят няколко разреза. Баницата се пече около 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Троянска новогодишна вита баница