Тирамису с мед и горски плодове

Източник: Бон Апети

Дата: 08.06.2010

20 мин

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 408

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г „Маскарпоне”
3 жълтъка
3 с. л. мед
1 пакет бишкоти
300 г горски плодове (ягоди, малини, къпини или микс зам
1 лайм
1 пакетче ванилия
200 мл прясно мляко
плодове за украсата (ягоди, малини, капини)

Начин на приготвяне:

Маскарпонето се смесва с жълтъците, меда, ванилията и настърганата лимонова кора, а за по-силен вкус може да се използва и сокът от лайма. Разбиват се до получаването на гладък крем.

Добавят се почистените и измити плодове. Ако е нужно, ягодите се режат на половинки или четвъртинки. Кремът се разбърква внимателно.

Бишкотите се топят изцяло в прясното мляко или само горната им част, която е със захар. Поставят се с по-кафеникавата част надолу и се редят плътно една до друга в тортена форма.

Намазват се с плътен слой крем, отново се подрежда ред бишкоти, покрива се с останалия крем и се украсява с плодове. Сервира се, след като престои поне 1 час в хладилник.

Съвет:
Може да се добави ягодов или малинов топинг или една чаена лъжичка сладко за по-силен вкус.

Подобни рецепти:

Шоколадов пай с ядки