Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Тиквени тригуни

Плоски хлебчета с ароматна плънка

Соден хляб с лук и сушени домати

Тиквени тригуни

Вкусен тиквеник с точени кори

Източник: Георги Корчев

ТИТЛА: Чирак

Дата: 30.11.2015

1 час и 30 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 733

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет точени кори (400 г, около 14 бр. кори)
700 г тиква
200 г орехи (счукани или нарязани)
15-16 с. л. захар
1 с. л. канела
12-15 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства. Настъргва се на едро ренде. Разделя се на 2-3 части и всяка част се запържва за 2-3 минути в 3 с. л. сгорещено олио. Запържената тиква се оставя да изстине напълно. Това се прави за да не се разтвори веднага захарта още при разбъркването на плънката.

Към изстиналата тиква се добавят захарта, канелата и орехите, и се разбърква добре.

Върху средната част на всяка кора се разстила една препълнена лъжица от тиквената смес. Крайните части се загъват навътре и получената лента внимателно се сгъва, както е показано на една от снимките.

Така оформените триъгълници се подреждат в намазнена с 3-4 с. л. олио тава.

Подредените тригуни се намазват добре от всички страни с последните 3-4 с. л. олио и се пекат на 200 градуса, до златисто.

Готовите тригуни се изваждат от фурната и веднага обилно се напръскват с ръка със студена вода, след което се покриват с кърпа за 15-20 минути.
По желание, тригуните може да се поръсят с пудра захар.

Добър апетит!

Съвет:
Тъй като различните производители слагат различен брой кори в пакетите с готови точени кори, е добре, преди да започнете „сгъването“, да преброите с колко кори разполагате, за да разпределите плънката равномерно.

Подобни рецепти:

Бадемов пай с плодове