Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Тиквени крекери с дип от чушки

Панирани миди

Тортия

Тиквени крекери с дип от чушки

Name: Тиквени крекери с дип от чушки
Cook time: 1 h
Yield: 30 броя
Ingredients: 300 г тиква; 220 г бяло брашно; 1/2 ч. л. бакпулвер; 1 сртък розмарин; 1 ч. л. сух чесън; 1 с.л. зехтин; сол и черен пипер на вкус; 300 г печени червени чушки; 400 г консерева нахут; 1 ч. л. кимион; 50 мл зехтин; 2 с. л. балсамов оцет; сол и пипер на вкус

Толкова неща могат да се приготвят с тиква - хрумна ни от тях да направим крекери. Заслужава си да опитате!

Източник: Бон Апети

Дата: 11.12.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

30 броя

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 215

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за крекерите:
300 г тиква
220 г бяло брашно
1/2 ч. л. бакпулвер
1 сртък розмарин
1 ч. л. сух чесън
1 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

за дипа:
300 г печени червени чушки
400 г консерева нахут
1 ч. л. кимион
50 мл зехтин
2 с. л. балсамов оцет
сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквата се обелва и се почиства. Нарязва се на малки кубчета, сварява се и се отцежда много добре. Тиквата се пюрира (трябва да се получи 120 г пюре).

Смесва се с брашното, бакпулвера, наситнения розмарин, сухия чесън, зехтина, сол и черен пипер на вкус. Ако тестото е много твърдо, може да се добави малко вода или още брашно, ако е много меко.

Разточва се върху набрашнен плот на тънка кора.

Изрязва се с нож за пица на правоъгълници. По желание се правят декоративни шарки.

Прехвърлят се в тава с пергаментова хартия на дъното и се посоляват. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за около 15 минути.

Нахутът за дипа се отцежда добре и се слага в купата на блендер заедно с чушките, кимиона, балсамовия оцет, зехтина, сол и черен пипер на вкус. Всичко се смила добре.