Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Тиквени кексчета

Пудинг парфе с шоколад и ориз

Бисквитената торта на баба

Тиквени кексчета

Източник: Бон Апети

Дата: 21.01.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 996

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/4 тиква (1 кг)
2 ч. ч. брашно
50 г стафиди
1 с. л. бакпулвер
1/4 ч. л. канела
1/4 ч. л. джинджифил
2 щипки сол
2 яйца
125 г маргарин
1/2 ч. ч. кисело мляко
6 с. л. кафява захар
1/2 ч. л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Тиквата се обелва, нарязва се на парчета и се вари до омекване. След това се пюрира.

От течните съставки първо се разбъркват содата с киселото мляко и се изчаква, докато шупне. Яйцата и захарта се разбиват с миксер, добавя се маргаринът и се бърка около 5 минути. Накрая се сипват киселото мляко и содата и се разбърква още 1 минута.

Сухите съставки се смесват и разбъркват в купа.

Към пюрираната тиква се добавят яйчено-млечната смес и сместа със сухи съставки. Разбърква се добре.

Полученото течно тесто се пресипва в покрити с готварска хартия тимбалчета или други подходящи купички и се поставят в тава. Налива се вода, която да покрива 1/3 от съда и се пекат на водна баня около 30-35 минути при температура 180 градуса. Сервират се поръсени с пудра захар.

Подобни рецепти:

Черешови рулца с бадеми