Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Тиквена супа

Спагети от тиквички с пикантни кюфтенца от леща

Зелена салата с нахут и авокадо

Тиквена супа

Здравословна тиквена супа - бърза и лесна за приготвяне

Източник: Александра Симова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 16.02.2016

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

27 454

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400-500 г тиква
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. червен пипер
2 кубчета зеленчуков бульон
1 ч. л. къри
1 голям картоф
200 мл растителна сметана
3 с. л. тиквени семки
краве масло
лук

Начин на приготвяне:

Тиквата се измива, почиства се от кората и се нарязва на едри кубчета.

Картофът се обелва и също се реже на кубчета.

Тиквените семки се запичат на сух тиган.

Лукът се наситнява и се задушава в масло, на тих огън, под капак.

Прибавят се тиквата и картофите.

Налива се 1,5 л гореща вода и се вари 20-30 минути на тих огън.

Добавят се натрошените кубчета бульон, овкусява се и се оставя да ври още 5-10 минути.

След това сместа се пюрира и се овкусява с кърито.

Сипва се половината от сметаната и се разбърква.
Супата се сервира, като във всяка порция ветрилообразно се слагат тиквени семки и капки чили сос и върху всяка от семките се капва по капка сметана.

Подобни рецепти:

Хлебен пудинг с гъби и бри

28.08.2024

13 578 видяна

Картофи с кисело зеле на фурна

15.02.2016

12 403 видяна

Зеленчукови крокети с плънка

14.02.2016

6 569 видяна

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

КухненскоБедствие

15.11.2018

Много добре ми се получи. Само че стана по-рядка, но може да съм сложила повече вода или по-малко тиква тъй като не меря с точност :)))) Споменах на моите баби и родители, че ще готвя тиквена супа и те ме гледаха много странно и съмнително. Поне в нашето семейство, такава супа никога не е правена. Е, дадох им идея :)

Рецепти с любими продукти

Коледни сладки с какао