Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Тиквена крем супа с бяло вино

Крем супа от тиква и начос

Супа от кисело зеле и бекон

Тиквена крем супа с бяло вино

Източник: Бон Апети

Дата: 03.12.2009

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 122

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава лук
300–400 г тиква
1 ч. ч. бяло вино
2 с. л. сметана
2 кубчета зеленчуков бульон
масло, смлян черен пипер, джинджифил, белени печен

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се задушава в масло. Подправя се с черен пипер.

Тиквата се почиства, нарязва се на парчета и се прибавя към лука. Сипва се бялото вино и всичко се задушава, докато омекне. Пасира се със сметаната и се добавят разтворените в 1 л вода натрошени кубчета зеленчуков бульон. Тайната тук е, че се прибавя джинджифил, който убива сладостта на тиквата.

Сервира се с белени печени тиквени семки, но може и с орехи. Супата ще изглежда много атрактивно, ако се сервира в издълбана тиква, а вътрешността й може да се използва, за да се направи крем супата.

Подобни рецепти:

Лучена супа от арпаджик