.png)
Фар бретон
Лора и Стоян
Тиквен кейк с течен шоколад и лешници
Поредната комбинация от тиква и шоколад, която завладява небцето с неповторим вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 31.10.2023
1 час и 40 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
17 457
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 3/4 ч. ч. брашно
2 яйца
1 1/2 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
1/3 ч. ч. вода
400 г обелена тиква
8 с. л. течен шоколад
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
1/2 с. л. канела
1 1/2 ч. л. индийско орехче
1 ванилия
олио за намазване на формата
2 яйца
1 1/2 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
1/3 ч. ч. вода
400 г обелена тиква
8 с. л. течен шоколад
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
1/2 с. л. канела
1 1/2 ч. л. индийско орехче
1 ванилия
олио за намазване на формата
за заливане:
1/2 ч. ч. пудра захар
4 с. л. течен шоколад
1 с. л. прясно мляко
100 мл животинска сметана
100 г печени лешници
1/2 ч. ч. пудра захар
4 с. л. течен шоколад
1 с. л. прясно мляко
100 мл животинска сметана
100 г печени лешници
Бон Апети препоръчва:
| |||
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се за около 20 минути, отцежда се и се пюрира.
2
В купа се смесват брашното, содата, солта, канелата, ванилията и индийското орехче.
3
В друга купа с миксер се разбиват захарта и яйцата, постепенно се прибавят олиото и водата, накрая и пюрираната тиква.
4
Течната смес се добавя към сухите съставки на тънка струйка и при постоянно разбиване. Накрая се прибавя шоколадът и се разбърква леко с телена бъркалка.
5
Сместа се изсипва в намазана с олио форма терин. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор, за 50 минути. Изпеченият кейк се изважда на скара да се охлади.
6
Залива се с разбитите с миксер или телена бъркалка пудра захар, мляко, сметана и течен шоколад. Поръсва се с натрошени лешници.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
09.11.2023 Аз варя тиквата с един пръст вода на дъното на тенджерата, на слаб огън под капак, вари се всъщност от парата, без да е нужен уред. После консистенцията е точно каквато трябва за сладкишите, не ми се разпадаше и рецептата ми допадна много.
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.03.2022 На външен вид не ми се получи, при ваденето се разцепи и ми се наложи да го нарежа и така да го залея. Но като вкус е прекрасен. Ще опитам пак!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.11.2021 Кейкът е просто уау!!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2014 много вкусен и завладяващ вкус
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
27.11.2014 Вероятно времето за печене не е било достатъчно. Може тиквата да е била по-водна. Този кейк е по-тежък и по-сочен, но не трябва да е течен. Следващият път е хубаво да се провери с дървено шишче или клечка за зъби, дали кейкът е изпечен, преди да бъде изваден от фурната.
|
39 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
