Парена пица

Тевиъдейлски пай

Гост: Веселина Петракиева, водещ в "Дарик" радио

Източник: Бон Апети

Дата: 25.09.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 038

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г набухващо брашно
30 г царевично брашно
50-60 мл прясно мляко
100 г маргарин
400 г телешка кайма
1 глава кромид лук
1 с. л. сос “Уорчестър”
1 кубче телешки бульон

Начин на приготвяне:

В дълбока купа се смесват брашното, нишестето и маргаринът, налива се прясното мляко. Меси се за кратко и се оставя да почине в хладилник.

Тестото се разточва до размера на кръг с диаметъра на тавата.

В дълбок тиган се загрява олиото. Каймата са запържва, като се мачка с решетъчна лъжица, така че да се раздели на малки гранулки.

Лукът се нарязва наситно и се прибавя към леко запържената кайма. Добавят се сосът “Уорчестър”, стритото кубче бульон и 100 мл вода. Задушава се 10 минути, докато остане на мазнина. Прехвърля се в подходяща тава.