Терин с печени чушки

Източник: Рози

ТИТЛА: Готвач

Дата: 20.08.2015

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 088

видяна

сготвена

Необходими продукти:

18 печени червени чушки
300 г сирене
5 яйца
100 г кашкавал
5 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване

за соса:
1 ч. ч. кисело мляко
1 скилидка чесън
сол
копър

Начин на приготвяне:

Намажете продълговата форма за терин с олио или зехтин. Покрийте дъното и стените й с печените чушки, разрязани и разтворени. Краищата им трябва да излизат извън формата. Отделете няколко чушки за плънката.

В купа смесете натрошеното сирене, настъргания кашкавал и яйцата, и разбъркайте. Прибавете наситнения магданоз. Изсипете половината плънка във формата, сложете отделените чушки и изсипете другата част от плънката. Загънете стърчащите краища на чушките навътре и ги намажете с мазнина.

Изпечете терина за около 30-45 минути в загрята на 200 градуса фурна и след като се охлади, го обърнете върху подходяща чиния.

Към млякото прибавете смачкания с преса чесън и копъра, посолете и разбъркайте.

Сервирайте ястието със соса.

Подобни рецепти:

Разядка от извара с маслини и чесън, ...