.png)
.png)
Свински ребърца в портокалово-медена марината
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
11 956
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 заек
200 г свински гърди
200 г бекон (тънко нарязан)
150 г замразен грах
150 мл пилешки бульон (със стайна температура)
1/2 връзка аспержи
1/2 ч. л. желатин
сол и черен пипер на вкус
200 г свински гърди
200 г бекон (тънко нарязан)
150 г замразен грах
150 мл пилешки бульон (със стайна температура)
1/2 връзка аспержи
1/2 ч. л. желатин
сол и черен пипер на вкус
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Заекът се обезкостява и месото се смила в месомелачка, заедно с нарязаните на кубчета свински гърди.
2
Смляното месо се овкусява със сол и черен пипер.
3
Желатинът се разтваря в студена вода, след което се разтопява на водна баня и се разбърква с пилешкия бульон.
4
Дъното и стените на форма терин се покриват с тънки ленти бекон, така че да стърчат навън.
5
Слага се 1/3 от смляното месо. Върху него се разпределя размразеният грах.
6
Покрива се с 1/3 от месото, подреждат се почистените аспержи и се завършва с останалото мляно месо.
7
Налива се бульонът с желатина и се притиска добре.
8
Стърчащите ленти бекон се прегъват навътре.
9
Формата се покрива с алуминиево фолио.
10
Ястието се пече 90 минути на водна баня в загрята на 150 градуса фурна, без вентилатор.
11
След това се охлажда и се оставя в хладилник за една нощ. Нарязва се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.01.2021 л
|
97 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
