.png)
.png)
Супа от тиквички, картофи, моркови и пресен лук
Лора и Стоян
Терин от телешко с карамелизиран лук
Апетитно запечено ароматно руло от кайма
Източник: Бон Апети
Дата: 01.12.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г смляно месо от телешка плешка
3 глави червен лук
3 скилидки чесън
2 белтъка
50 г овесени ядки
100 г кашкавал
кората от 1 лимон
70 мл прясно мляко
70 мл телешки бульон
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
3 глави червен лук
3 скилидки чесън
2 белтъка
50 г овесени ядки
100 г кашкавал
кората от 1 лимон
70 мл прясно мляко
70 мл телешки бульон
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва на полумесеци и се слага в тава. В единия й край се поставя и наситненият чесън, и се заливат със зехтина. Пекат се в загрята на 170 градуса фурна около 45 минути, докато лукът се карамелизира, като периодично се разбърква.
2
Белтъците се разбиват леко и се смесват с млякото и бульона.
3
Добавят се вече карамелизираните лук и чесън.
4
Слагат се овесените ядки и месото, и хубаво се разбърква. Овкусява се със сол, черен пипер и настърганата лимонова кора и отново се разбърква.
5
Сместа се сипва във форма за терин, застлана с хартия за печене.
6
Покрива се с алуминиево фолио и се пече 50 минути в загрята на 170 градуса фурна.
7
След това фолиото се отстранява, ястието се поръсва с настъргания кашкавал и се допича за 5–10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.05.2017 Поревах си, но си заслужаваше :)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2017 Ася, няма причина да не се получи вкусно и с кисели краставички. Препоръчваме ти, да ги наситниш и да ги отцедиш добре, преди да ги добавиш в каймата. Успех и ще се радваме, да споделиш резултата с нас.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2017 Здравейте! Стана много вкусно, но лимоновата кора ми дойде в повече. Може ли да сменя с кисели краставички?
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
25.02.2015 Да, Рози, ефектът ще е същият.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
22.02.2015 Въпреки малко странните съставки - лимон и овесени ядки, терина стана страхотен.
|
94 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
